Cave · Champagnes & Pétillants

Cuvée D « L'expression ultime » (75cl)

Issu d'une stricte sélection de parcelles de Pinot Noir et de Chardonnay, ce champagne brut – vieilli 5 ans – associe plusieurs millésimes. Fraîche et onctueuse, la Cuvée D plaira même aux connaisseurs les plus avertis. Vieilli minimum 5 ans – 75cl Vieilli minimum 7 ans – 150cl Vieilli minimum 7 ans – 300cl Mélange Champagne Brut composé de Pinot Noir et de Chardonnay issus des parcelles du vignoble « D Sélection » Personnage De couleur jaune or, la Cuvée D présente une mousse délicate et persistante. Au nez, des fleurs blanches et des épices douces apparaissent en premier, adoucies par des notes de brioche grillée et de vanille en finale. La Cuvée D présente de la fraîcheur avec des notes de mandarine et de zeste d'orange. Il offre un champagne délicieusement frais et crémeux d'une grande intensité. Arômes clés brioche toastée, vanille, fleur blanche. Disponible en Magnum Accords Champagne & Mets Cuvée D à l'apéritif ou au cours d'un repas : Foie gras de canard Foie gras de canard au magret de canard fumé et vinaigre à la framboise Noix de Saint-Jacques aux truffes Chapon au champagne et morilles Homard à la noix de coco et citron vert ravioles de parmesan Filet de bœuf haché, champignons des bois, légumes glacés et jus de gibier Crevettes tigrées grillées, au Riso Venere au parfum de citronnelle thaï Bisque de homard aux raviolis de crabe et pain croustillant Bar Araignée de mer Alternativement pétoncles ou ris de veau aux truffes Cuisses de grenouilles Vivaneau thaï croustillant au riz et botte de foin de pois mange-tout Ou un dessert : Brownies chocolat-poire et noix concassées Myango Entremet chocolat-vanille