Cave · Pastis

Pastis Mediterrà — Récolte 2024

Pastis qui valorise le safran cultivé par la maison. Le safran s'associe à l'immortelle pour une connotation épicée et méditerranéenne. Les notes citronnées de mélisse et de basilic citronné apportent de la complexité, avant que l'immortelle s'ouvre et laisse le safran s'exprimer pleinement en finale. Une dizaine de plantes complémentaires contribuent à la structure et à l'équilibre de cette cuvée. Agriculture biologique.