Var & Ailleurs · Foies Gras & Terrines

Pâté de Foie « Casse-croûte Aveyronnais » au Roquefort

Originellement savouré à 10h du matin avec un bon vin de soif par les paysans après s'être levé aux aurores, ce pâté est l'un de nos incontournables. Il vous fera découvrir ou vous rappellera, avec finesse, les bonnes saveurs du Sud-Ouest. Nos viandes viennent de la montagne Noire et le Roquefort vient – sans surprise – du village éponyme, réputé pour son fromage souvent imité mais jamais égalé grâce à son A.O.P.