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Rillettes de hareng fumé de Fécamp, pickles de graines de moutarde — La Falaise qui Rougit

Hareng 100% pêche française, salé et fumé par un fumoir historique de Fécamp (Mathieu Lagarde, 5ᵉ génération, Entreprise du Patrimoine Vivant), effiloché en cuisine et relevé de pickles de graines de moutarde bio. À tartiner à l'apéritif sur pain grillé ou pommes de terre tièdes, dans la tradition normande de la « harengade ». Ingrédients : hareng fumé 50%, crème fraîche, œuf, pickles de graines de moutarde 5%, échalotes, poivre. Sans conservateur ni arôme artificiel.